Laugenmast

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Typisch Laugengebäck – mit braunglänzenden Oberfläche und leicht gesalzen

Beschreibung

Die typisch bayrische Brezel in lang. Der locker leichte Weizenteig mit würziger Natronlauge und leicht gesalzen. Die Lauge verleiht die typisch braunglänzende Oberfläche.

Ideal als kleiner Snack für Sport und Schule!

Schmeckt sehr lecker mit Käse belegt.

Rezeptur (Zutaten)

Weizenmehl, Wasser, Margarine (Pflanzliche Öle und Fette (Palm, Raps,in veränderlichen Gewichtsanteilen), Wasser, Emulgator (Sonnenblumenlecithin,Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Salz (0.08%), Säuerungsmittel Citronensäure, Aroma, Farbstoff Beta-Carotin) Backmittel (Weizenmehl, Stabilisator E412, E466, Zucker, Malzextrakt (Gerstenmalz, Wasser), Emulgator E472e, Säureregulator E450, E341, Dextrose, Aroma), Meersalz, Hefe, Zucker

Allergene

Gluten / Getreide (Weizen, Gerste)

Kann Spuren enthalten von Ei, Milch, Nüssen, Soja

Produkt Details

Referenz 60

Datenblatt

Mehlsorten: Weizenmehl
Eigenschaften: Vegan
Allergene Ausschluss: Ohne Fisch
Ohne Krustentiere
Ohne Lupine
Ohne Schalenfrüchte
Ohne Sellerie
Ohne Senf
Ohne Sesam
Ohne Sulfite
Ohne Weichtiere

Laugenmast

Rezeptur (Zutaten)

Allergene

Datenblatt

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