Mehrkornmuschel

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Unser Kraftpaket aus wertvollem Dinkel, Gerste und Hafer

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Beschreibung

Die Mehrkornmuschel ist ECHTES Me(e)hrkorn - Dinkel, Gerste und Hafer kommen zu einer einmaligen Mischung zusammen. Dazu kommen Sesam aus der Türkei, Leinsamen und Sonnenblumenkerne aus den vereinigten Staaten und nicht zu vergessen auch noch Haferflocken und Chiasamen.

In diesem Brot ist etwas aus aller Welt dabei.

Der Geschmack wird durch unseren hauseigenen Sauerteig abgerundet.

Inhaltsstoffe

Rezeptur (Zutaten)

Weizenmehl (60%,) Roggenmehl (30%), Dinkelmehl (10%), Wasser, Magerquark, Haferflocken, Apfelfaser, Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Gerstenmalzextrakt, Meersalz, Sesamrapsöl, Hefe, Chiasamen, Röstmalzmehl, (Weizenquellmehl, Weizenröstmalzmehl, Malzextrakt (Gertenmalz, Wasser)), Dinkelmehlreinzucht-Sauerteig (Roggenmahlerzeugnisse, Wasser)

Allergene

Gluten / Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel), Milch, Sesamsamen

Produkt Details

Referenz 98

Datenblatt

Mehlsorten: Dinkelmehl
Roggenmehl
Weizenmehl
Eigenschaften: Vegetarisch
Besondere Zutaten: Apfelfaser
Haferflocken
Leinsamen
Sesam
Sonnenblumenkerne
Allergene Ausschluss: Ohne Ei
Ohne Fisch
Ohne Krustentiere
Ohne Lupine
Ohne Nüsse
Ohne Schalenfrüchte
Ohne Sellerie
Ohne Senf
Ohne Soja
Ohne Sulfite
Ohne Weichtiere